“不会。”秦卿回答,面粉她首选的是高筋面粉,刚才在和面时还加了少许的盐和蛋清,盐能增加面粉的劲力,蛋清可使馄饨朱熟后光洁有韧性,所以根本不用担心皮会破。
接下来是馅儿。
馅料秦卿选择了白糖、芝麻还有蜂蜜,秦卿快速将馅料包好,她包馄饨的动作甚是好看,每一根手指像被赋予
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