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以泸州老窖特曲、五粮y、洋河大曲等酒为代表，以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高梁为主，发酵使用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。在名优酒中，浓香型白酒的产量最大。四川，江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。这种酿造肯定在这个社会吃的开。
而且最关键的一个就是许平自己就喜欢喝上几口，来到这个世界以后喝着那些苦涩的所谓美酒。都差不多想戒了，这样一来还可以满足一下自己的谗虫，何乐而不为呢。
打定主意后，许平又赶紧画了一套酿造设备所需的简易设备图纸让张虎火速的去办，只要试验一成功到时候就可以批量化的生产。酒厂的管理得让自己的人弄才放心，到时候再加上自己定王这张金字招牌，这酒不用喝就直接成了名牌了，不愁没有生意。
心里琢磨了一下人选，想了一会后让林伟去将赵德华找来。
正文 第11章 父凭女贵（二）
赵德华是赵铃儿的父亲，以前学文，也跟人家考过乡试，可是屡次不中，便改行做了商人。他的头脑算是会经营，几年前，他便了家，成为了一个小乡绅。
听到定王有请，赵德华匆忙的跑了进来，一脸恭敬的看着定王爷许平。自从知道自己女儿赵铃儿随侍在定王身边，赵猛走路的时候腰都直了不少。尤其是昨天回到了县里，那些什么乡绅都一个个伸长脖子请自己喝酒。
这种待遇以前可没有。
许平没多说什么，只是轻描淡写的告诉他自己要办一个酒厂。让他召集一些人来干活！对了，人可以找那些黑虎寨的人。
赵德华想都没想就一脸高兴的说：“王爷，其实有这样的机会，乡亲们兄弟们肯定会愿意吃一行正当的饭，以前要不是李东迫我们也不会落草为寇，只是我们都不知道该怎么干，怕干不好。”
许平想了一会，这东西也不是多复杂的技术。接触一两次就大概能写到手了，为了防止泄露还是有些不放心的说：“这东西很简单，到时候我教教你你就懂了，只要给我管好这个酒厂，千万不能让方法流传出去就行了。”
赵德华看许平对自己这样信任，立马拍着满脸激动的保证说：“王爷您放心，兄弟们在你的大恩下才能过上安稳日子，谁要长了二心做出对不起您的事，我砍了他后再把自己的人头一起送上。”
“恩……”许平满意的点了点头，这时代的人到底脑子还是简单。不过最好的一点就是讲究信誉，赵德华以前的人品就不错了。现在又是自己的大舅子办起事来应该没什么问题。
张虎置办了东西回来以后，许平就在偏厅里手把手的教起了赵德华酿造和蒸馏的技术，在他们目瞪口呆，像看戏法的眼光下忙活了一个下午，这个时代第一罐浓香形白酒出炉了。
许平紧张的将瓶子打开的时候，一股甘甜醇厚的酒香立刻飘了出来，算是成功了。许平这才稍微的松了一口气，看来这世界的物理反应还是和以前那个世界一样的，起码不用担心什么稻子发酵出硫酸之类的事情发生。
众人一闻都提了神。林伟更是赖上了要求尝一下这种酒。
赵德华给每人倒了一杯后，三人都猛的一口喝了下去。许平在一边紧张的看着他们的反应，这可是以后生财的方法啊。别的出个差错毒死人了。
林伟双眼放光的说：“少爷，小人对您简直不知道该怎么形容了，这种仙酿就算是宫里的御厨都造不出来，我这辈子第一次喝这样的好酒。”
张虎这沉稳的家伙也是不住一副惊喜的口吻说：“少爷，这种酒色香味具全，更难得的是颜色清偿透明，闻所未闻，尝了以后才知道以前的酒都白喝了。”
赵德华也是久久才回味过来，满面兴奋的说：“王爷，这种酒的酿造确实是巧夺天工，味道更是奇香无比，如果酿造这种酒不赚钱的话那老赵就连狗都不如了，香味更是飘远流长，堪称天下第一啊。”
许平见酿制成功，当下也松了一口气。看他们兴奋的模样，可不能说自己是让他们来试毒的。
吩咐林虎拿出五万两银子准备置办酒厂，要办就必须办个规模比较大的，这样才能多赚一些因子。将细节一一吩咐完了，交代第一批酿造出来的酒按质量把最好的那些分成两半，一半送皇宫一半送去燕王府。毕竟还是得做个孝顺孩子不是，再加上要是皇族的人都喝这种酒那打开名号肯定就很快。
毕竟这些不太成绩的设备和技术有一个不稳定性，再加上一些不熟悉的生手。一批酒酿出来肯定是参差不齐，所以又刻意的分开了酒的品格。
赵德华满脸认真的将事情一一记下又不放心的问：“王爷，那价格该怎么定？”
许平想了一下，任何年代的高档品都是价高才有人买，而且是买贵不买，这种心理一直都是任何时代的硬道理，当下狮子大开口的说：“分成两种，你回去以后酿造差不多自己给分个等级出来，一种是好的，包装必须是精美的瓷器，一瓶就只装一斤，二十两银子。
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