[古穿今]美食之哑厨

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人文财富贬低得一文不值。

阿婠所制的羊羹,自然不是现在日本那种一味甜mī_mī的改制品,其实她一直很疑惑,这种里面连羊肉成分都没有的甜点,怎么可以被称作是羊羹?

当然不是说现在日本的这种羊羹一点也不美味,相反,它的滋味相当不错,因此阿婠在品尝之后便决定将古今两种羊羹的优点融合,制出一种全新的美味食品。

阿婠制作的羊羹分为咸甜两种。

甜的那种在羊汤冻的基础上按照自己的喜好加入了山楂与蜜豆、水果,山楂的酸味能很好的克制羊汤的些许膻味,虽然阿婠在烹饪羊汤的时候已经尽量想办法避免膻味影响整体味道,但羊汤在冷却凝固后的膻腥味却是在烹饪过程中无法避免的,因此才要加入山楂。而蜜豆和水果自然是用来调味的了,平日里作为佐茶或者白口吃都相当美味,。

咸的那种则是用华夏正宗的古法烹饪,能作为正餐的辅食,美味且能补充能量,虽然带有那么一丁点儿的膻味,但对于很多爱吃羊肉的人来说,这却是无上的美味。

不管怎样,这盘羊羹算是暂时挽救了江瑜的胃。

但可惜的是,他算到了开头,却没算到结尾。

正当江瑜将盘子端到餐桌上准备大快朵颐的时候,门铃君却开始刷新自己的存在感了。

刚起床心情甚好的江瑜想也没想就去开门了,然后他就看见了门口那张笑得跟一朵花似的脸。

于是江瑜一秒变面无表情,淡定的准备把门重新关上。

门前的兄弟当然不干了,他笑嘻嘻的凑过来,用两手抵住了门和门框的亲密接触,然后像一尾泥鳅一样脚下滑动一步便钻了进来,进门之后便直奔餐桌而去。

后果嘛,大家可想而知。

这边江瑜被自己的助理气得跳脚,那厢阿婠也是忙碌到不行。

g市分店开张,虽然阿婠不用参与经营策划方面浪费脑容量的工作,但要制定开业的菜单却也不是件轻松的活计。

要知道按g市餐饮行业竞争的激烈程度,正味居能否在g市立足很大程度上取决于这次的开业宴是否能够一炮打响,阿婠自然不敢怠慢。

但除了这个,还有一件麻烦事也是搅得她焦头烂额——章局长自从上次品尝了她做的妃子笑之后特别捧场,捧场到什么程度呢?他在一群老友的面前大大的推崇了一番,并以妃子笑为例顺便鄙视了诸位一番。

之前也说到过,这章局长算是个古文化的忠实拥护者,他的那群老友,不是历史学上的泰斗就是文学大家之类的,文人都是相当心高气傲的,谁受的了这个啊?于是诸人便不干了,非闹腾着也要品尝一下这被章局长夸的天上有地下无的料理。

如果是一个两个的话他推了也就罢了,但是最近都有十来个老伙计发话了,他也不敢不从,只好略带愧疚的跟阿婠说明了情况,希望她早做准备,能在g市分店开业之前抽出些时间开次的宴会。

所以说,章局长的行为其实充分的说明了一个道理:粉到深处自然黑。

☆、第31章 诗会宴

章局长的要求让阿婠很是头疼,她毕竟不是三头六臂。有句话叫做食不厌精,脍不厌细,那些久居社会高层的人在吃的方面更是一点儿也马虎不得。在这么忙碌的情况下还要去烹饪一场规格相当之高的精美宴席,阿婠真是有些力不从心。

但刘纯听说这件事之后反而是大力支持的,并主动承担了阿婠相当大的一部分活计——比如原料、餐具的采买。她是这么对阿婠说的:“这宴席自然不是平白为他们做的,若是做得好的话,开业当天还要请这些大佬们过来捧个场。”

阿婠依着刘纯的意思给章局长打了个电话,本以为章局长会有些不悦,但谁知他竟然连声应下,这让阿婠的心放下了不少。

其实章局长因为这事一直是心怀愧疚的,毕竟他是知道阿婠最近一直在忙正味居g市店开业的事情,提出这样的要求本就是他理亏,深觉欠了个人情,此时阿婠提出这个条件来他自然是莫不应允的。

于是,经过两个月左右的准备时间,在正味居正式营业之前,它的vip厅里就招待了这么一群特殊的客人。

正味居g市店的整个风格设计得相当古香古色,顶级vip包厢更是其中的佼佼者。顶级vip共有天地玄黄四个,每一个都是不同年代的风格。

今天他们开宴的天字厅,端的是一派魏晋fēng_liú。

包厢面积很大,以王右军的《兰亭集序》为蓝本而设计,人工设计的崇山峻岭虽无自然之大气,却有几分别致的秀美。在部分的地板上留下泥土的位置,茂林修竹生长于其间,翠绿的颜色让人心旷神怡。最后又凿了流觞曲水映带左右,房间里还摆放着丝竹管弦,当真风雅至极。

吴老是g市著名的书法大家,才走进这包厢就满意得不得了,连声赞叹:“玄心、洞

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