唯你与美食不可辜负

首页 >> 虐心耽美 >> 唯你与美食不可辜负(章节目录)
亲爱的书友,您现在访问的是转码页面,会导致更新不及时及无法正常下载,请访问真实地址:http://m.txt88.win/45835/

Episode 17 红茶烩牛腱(1/3)

上一章 目录 下一页:(1/3)

关灯 护眼 舒适     字体:

乔梓锋公司的周年party定在了8月的第一个周五。身为“壕”老板的他,早在一个月前就预定了‘棠馆’当天的全天y,当然这也有他的私心。

party举办的这天一大早,唐朵和虞海棠就已经回到棠馆准备今天的工作。今天的,是棠馆一贯的既定菜品供应,下午则由乔梓锋公司的员工进行游戏、抽奖、表演等项目。

上午9点,每市前的briefing开始。主持的人依旧是虞海棠。

“上午的menu需要改动前菜。”虞海棠跟所有saff开会的开场白就是来了这么一句。

“原本的红酒牛舌,由于食材问题,撤换为红茶烩牛腱。minie赶紧重新制作桌上的菜谱。前菜按照原定的计划,由我和唐朵负责。餐汤和主菜,全哥和家骏负责。lydia,甜品交给你。主要以协助为主。及时补充茶点就可以。”虞海棠向大家派工。

“anyqueio?”虞海棠微笑着看向自己的同事。站在一旁的唐朵觉得,每每在briefing的时候,海棠最美最霸气。

“no,caff都精神饱满,富有热情,随时准备好投入工作。

“goods的最后鼓励大家。

“全哥,我们这边要开始准备试吃的菜品了。”海棠回到厨房之后向主厨全哥交待。

“好的,放心。”主厨之一全哥如是说着,又跟唐朵点了点头才离开。

“其实牛腱不是比牛舌更适合做中菜啊,别愁眉苦脸的宝贝。”唐朵挽着虞海棠边走向厨房边说道。

“你确定做红茶炖牛腱啊?来得及吗?炖得不够软就不好吃了。时间很紧啊!”得知唐朵改成了难煮的牛腱之后,虞海棠其实一直有些担心。今天的,虞海棠特别看重。

“不一定来不及吧?”唐朵朝海棠俏皮一笑。

“不回会来不及?”虞海棠有些意外,毕竟红茶炖牛腱是炖菜,必须煮软炖得入味,而这都需要大量的时间。

“嗯!等下你就知道了!咱们开始吧!”说着,唐朵取过围裙,麻利地系上。

唐朵首先在大锅上煮开了一大锅清水,接着在里头放入了一些微微拍碎的姜块、葱段和一包装着八角桂皮的材料包。

“把一块牛腱切成4大块,洗掉血水拿给我。”虞海棠向旁边分派来帮忙的小许说道。

很快,小许把洗净切好块的牛腱递给了虞海棠。而虞海棠早就切好了一个洋葱准备帮牛腱去除腥味。

牛肉洗净切块之后,把一个洋葱切碎,然后把洋葱碎像浴盐一样,均匀擦在牛肉上,稍加按摩,这样能有效去除牛肉的腥味。

虞海棠把几块牛腱用洋葱碎做过处理之后,就把它们放进了唐朵之前准备好的热水中进行汆烫。用加了姜葱香料的水汆烫,能进一步去除肉腥。

在海棠和小许处理牛腱的同时,唐朵拿出了早上在便利店买来的其中一盒红茶,全部倒了出来,用一个不算大的锅煮上水开始煮茶。

虞海棠让牛腱在姜葱水里煮了5分钟,便捞起来。她没有马上把牛腱交给唐朵,而是细心地先把牛腱渗出的微微血水用厨用纸巾吸干。

唐朵看到虞海棠已经把牛腱汆烫好,马上在红茶里加入了姜块,葱段。然后把牛腱放了进去,盖上锅盖开始煮。

“单纯用红茶煮?”虞海棠平时做菜鲜少用茶入菜,有点好奇。、

“嗯,先用红茶把牛肉煮熟。大概15分钟就可以了。”唐朵点点头,说着往红茶锅里加入了一些海盐。

“接下来,咱们炒茶。”唐朵对虞海棠和小许笑笑。“小许,把这些茶叶全部泡开,要完全泡开,看到整片叶子舒展那种。泡开之后,把茶叶给我,茶隔掉。第一过的茶倒掉。第二、三泡茶,用碗装起来留用。然后之后泡出来的茶留着,可以下午用,别浪费了。”

“你要茶叶?”虞海棠听了唐朵的话,大概了解了她的需求。

“嗯,茶叶泡开之后,三分之一拿去走油,炸成脆脆的茶叶片。剩下的用烤箱烤干,然后磨粉。”唐朵向虞海棠说着接下来的做法。

时间一分一秒的过去,唐朵这边的用红茶煮的牛腱已经熟透,唐朵把牛腱捞出,马上飘过来浓郁的红茶香味。

然后,唐朵把熟牛腱切成一片片约5厚的薄片,唐朵刀功过硬,大小均匀,牛腱片整齐地排在一起,很是好看。

唐朵在炉子上摆上一个小平底锅。在过上浇上了一层薄薄的油加热,接着她把几片牛肉片放进了锅里煎香。

在把锅里的牛肉翻面之后,唐朵招呼了在一旁磨茶粉的小许:“小许,把茶给我。”

小许十分机灵,马上把刚刚唐朵让她留着的茶递了过去。唐朵在锅里面加入了些红茶,将将好没过牛肉片。

“加黑白胡椒各少许,盐糖适量。让牛腱煮5分钟之后夹出。”唐朵向虞海棠说道,边往锅里加入了所说的调料。

“夹出牛腱之后,锅里的茶汤加陈皮丝,姜汁、柠檬汁和蜜糖,煮到茶汤稍稠就可以淋在牛腱上。”唐朵笑着向虞海棠说完剩余的步骤。

虞海棠非常默契地把陈皮切丝、姜和柠檬榨汁。准备好了她听到一旁正在摆盘的唐朵说道:“陈皮提香,姜汁、柠檬汁加上蜜糖搭配上红茶,有柠檬姜茶的效果。这个蘸汁不仅能提香,还能增加牛腱里红茶的浓郁程度。这个h,请我给五星好评。”

“牛腱应该ok了。海棠帮忙夹出来,顺道煮汁吧。”唐朵又说道。她和海棠每次研发出新菜式,都会跟对方分享,

喜欢唯你与美食不可辜负请大家收藏:(m.txt88.win),Txt88网更新速度最快。

状态提示:Episode 17 红茶烩牛腱
第1页完,继续看下一页
上一章 目录 下一页:(1/3)
返回顶部
站内强推 天上掉下一只狗 春雨淫史(高H,乱文,NP,古风情色)【简繁体】 极品家丁改编之翠冠坊 第一宇宙速度 追忆平凡年代的全家故事(全) 重生之或跃在渊 绿帽的幸福 绿侣江湖外篇之绿侠淫姬传 笑里藏刀 我的宇宙我做主
经典收藏 (士兵突击同人)向日葵 (士兵突击同人)那些花儿 (士兵突击同人)咋说都该来追我了 (士兵突击同人)心上花 (士兵突击同人)最佳角色 在下宗政有何贵干 第一宇宙速度 邻居是鸭子 两受相遇 仙佩摇
最近更新 重生七十年代之心机小商女 神棍的双面老公 他的霸总Omega(快穿) 失物招领(H) 曾经有个男盆友 峡谷正能量 终有弱水替沧海GL (文豪野犬同人)死敌变情人 伪君子[快穿] 真相(H)
唯你与美食不可辜负 霜序小七 - 唯你与美食不可辜负 全文阅读 - 唯你与美食不可辜负 txt下载 - 唯你与美食不可辜负 最新章节" - 好看的虐心耽美小说