唯你与美食不可辜负

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Episode 10 酱汁江团鱼(1/3)

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愉快晚餐结束后的第二天中午,唐朵正窝再家里在做着西瓜果冻的图文教程,当然,嘴里并不闲着,正忙着吃果冻的成品呢。电话响起,母上大人四个字在屏幕上赫然显着。

唐朵叹叹气,又吞下口中的果冻之后,接起了电话。

电话那头的母上大人李清扬语气有些无奈:“唐朵你跟海棠又搞什么鬼?”

唐朵知道老妈这是在问昨天相亲饭的事情,鉴于知道老妈有老刑警队长特有的观察推理及盘问能力,唐朵没有造次乖乖回答:“就是合了计,让那位先生知难而退嘛!”

“我的唐朵同学,你老大不小了,上点心,认识认识男生行不行?还让人知难而退?!”说到最后,李清扬被唐宋惯了多年的暴脾气有爆发的迹象。

“妈咪啊!那位先生真的是……不是什么好对象啊!我没到就给我点好餐。您想说他体贴对不对?是‘体贴’啊,给我点罗宋汤和土豆沙拉,自己就吃海陆大餐!这当我兔子啊,吃素吗?”唐朵在电话的这头扁扁嘴,语气有些些委屈。

“得了,不用卖萌,我看不到。”知女莫若母,李清扬知道电话那头的女儿在卖萌。

“你姑姑是好意,给你介绍个单身的合作伙伴。”李清扬又继续说。

“妈咪啊,那就麻烦您和姑姑说,不要再给我介绍了!那些所谓的什么富二代,凤凰男真的不是我的菜。”唐朵见母上大人没有太多的责怪便放松下来。

“你带一个回来看看,你姑姑就不会给你介绍了。”李清扬给了女儿轻飘飘的一句。

“妈!我这部还年轻了吗?急什么!你和老爸还不是俩都过了三十才认识的,谈了半年就结婚了!我离30还有好几年呐!”撒娇不行唐朵就举例说明。

“你别扯我和你爸,我们不一样。”李清扬威武地打断了女儿。

“怎么就不能说了,你们的故事可是我的榜样啊!您呐,破了爷爷奶奶的案子,老爸对你一见钟情呐!高富帅追美女刑警耶!当时一定很梦幻!”唐朵没有听话,继续扯着自家老爸老妈的情史。

“朵朵,你爸是唐宋,你叔叔是唐元,你姑姑是唐清。这终身大事,还是得着急的。”李清扬叹了叹气,她也想女儿像自己当时那样随心所欲,不用受身份制约。但是唐朵身为f市盈富集团名誉董事长的女儿,唐家的二小姐,就算她以后不会是继承人,但是她的婚姻都绝非可以随心所欲的事情。

“妈,就是因为我爸是唐宋,所以我才不能随便相亲。第一我爸不会让我受委屈,第二我爸的身份在那儿,我不能让接近我的人别有目的。”唐朵正经地回答。

其实她不是什么都不懂,她知道自己的感情可能走得比其他普通女孩子要艰难,因此她更不想草草将就。

“妈,你和老爸,叔叔姑姑他们就别担心我了!给我点时间好吗?”唐朵真诚地说。

“你每次和海棠弄走相亲对象都怎么跟我说。”李清扬有些无奈,但是同时,她又觉得女儿能自己想透彻,说不定就能找到一个家族满意,女儿也喜欢的。

“好啦,妈,明天星期天,你和老爸明天来看看我呗。”唐朵发出邀请,她已经有2个星期没见到爸爸妈妈了,虽然每天都有通电话,但还是想念他们的。

“行,我和你爸明天早上就开车过来。”李清扬也很是想念女儿,马上答应。

挂断母上大人的电话,唐朵叹了叹气。虽然她了解自己的情况,但是要找到一个通能过唐氏家族的把关,又能和自己相爱的人,真的容易吗?

想了几秒,向来乐观的唐朵决定,顺其自然。转过头又精心地继续她制作她的图文食谱。粉丝们已经在催更微博了呢!

第二天是周日,唐朵起了个大清早。原因无他,今天她家母上大人和父上大人要来探望她,她是满满的快乐,准备为双亲亲手制作一顿丰盛的午餐。

唐朵先到厨房做了个豉油炒面给自己的胃充充电。然后就优哉游哉地吃着炒面,翻着她自己巨厚的笔记本菜谱选菜。

唐宋喜欢吃江团,酱汁江团鱼是他的最爱,第一个菜决定了;李清扬喜欢吃牛肉,上周去逛农副产品市场买了靓腐竹,做个腐竹牛肉卷,母上大人肯定喜欢;再来个椒乳空心菜,下饭又健康,加个玉米肉丸羹;三菜一汤,简直完美,唐朵在心中对自己做了个金姐姐的招牌手势。

唐朵提着江团从市场回到家中已经是10点了,唐朵换了件衣服,穿上围裙立马开始准备餐点。

做腐竹牛肉卷的牛肉用料理机搅成牛肉滑,加蛋清、盐、油、糖、生粉、少许胡椒做调料拌匀。拌过了调味还没算完,唐朵兜起牛肉滑用力在不锈钢的餐盆中摔打了好几次,又用刀切了些陈皮丝放到了牛肉滑里,这才算完成腐竹卷的馅。

两张大大的腐竹皮,唐朵用湿布正反仔细擦干净,在表面喷了层水,上锅隔水蒸了一下,原本脆脆的腐竹软了下来。一大张裁开四张,卷皮也就准备完成了。

把牛肉馅呈圆柱状码在腐竹皮中央,两头多出来腐竹皮往中间一折,然后刚上一端的腐竹皮在牛肉馅之上,再一卷,腐竹卷便是半成品。

接着唐朵就拿起了江团鱼处理。江团鱼是无鳞鱼,肉质鲜嫩肥厚,酱汁蒸,砂锅烧或是烤鱼都是不错的选择。

从市场买回来的江团鱼已经做了简单的处理,鱼鳃,内脏基本都已经清理干净。唐朵又仔细用水冲洗

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