杨子维任职后，中餐厅每个月都能推出新颖的企划方案，令业绩稳步上升，西餐厅也学习借鉴过中餐厅的企划方案，然而实际操作下来，却达不到理想效果。西餐厅已经很久没出色的业绩了，虽然总体营业额还是西餐厅占优势，可再这么发展下去，总有一天中餐厅会站到他们头上。
上一次辰良的失误事件，最终得益的还是自助餐厅，而非西餐厅，加上现代社会食物的多样化，传统死板的西餐已经不能满足顾客的需求了，相比价值不菲的牛扒，顾客更喜欢将钱花在海鲜自助或者口味、品种多样的中餐上。
轮到西餐厅汇报了，宋经理硬着头皮展开报表，盯着上面负增长的数字，心情十分复杂:“我们餐厅这个月的营业额，同比下降513。对于这个问题的产生，我们也进行了分析，首先是大的市场环境低迷，顾客对西餐的需求不像前几年西餐盛行时那么大，加上食物选择多样化，顾客普遍反应宁愿花钱去吃自助，降低口味档次，也不愿吃消费较高、肉又少的牛扒……”
“嗯。”听完宋经理的汇报，邱瀚宇双手抵住下巴，思考了一下，在笔记本上做了记录，“西餐厅的问题稍后再探讨，继续。”
到自助餐厅了，经理指着报表上漂亮的增长数字，笑容灿烂得跟窗外的阳光有得一比:“上个月，我们餐厅营业额同比增长872，原因是有三点，一是我们餐厅加大了对外宣传力度，并免费为回头客办理会员，给予打折优惠；二是我们餐厅革除了顾客少吃的菜品，根据市场调查，增加了顾客喜欢的菜品，菜品更丰富多样；三是多亏中西餐厅的各位厨师努力，做出美味的食物供顾客品尝，在此，请容许我代表我们自助餐厅，向中西餐厅来我们餐厅帮忙的厨师表示感谢。”
众人鼓起了掌，邱瀚宇十分满意经理的说辞，也给予了热烈的掌声肯定。
经理接下来展开了一本杂志，同时在大屏幕上向众人展示了一篇网络报道:“各位请看这篇报道，这是由本地一位言辞十分犀利的美食评论家王京所撰笔的报道，昨天才发布到网上，杂志今日才刊登，据我调查，这篇报道在美食界引起了不少注意，点击率非常高。之所以会有这篇报道，起因是前段时间，他带着妻子来我们餐厅庆生……” 经理将辰良失误的事件前因后果说了，“多亏了这位机智又有才干的厨师，我们餐厅才化险为夷，我相信在这篇报道的影响下，无论是我们餐厅，还是中西餐厅，客流量都会上升，业绩也会增长，我认为我们可以利用这一机遇，扩大宣传，提升我们所有餐厅的影响力。”
喜欢这锅我不跳[美食]请大家收藏：(m.txt88.win),Txt88网更新速度最快。