一个厨子的往事

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第526章被老爷子约谈(1/2)

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滨海大道打架这事第二天在老店和粗粮传开了,不知道咋传的,后来的版本是我带着老店的人出去跟社会人打群架,先是被人家打了,然后是反败为胜,再然后人家找来很多人,准备决斗的时候来了一个女的,说是我的老朋友,于是握手言和。

当然,这是比较接近事实的版本,还有几个版本就有点玄了,说啥的都有,一笑了之。

但有一点可以肯定,老店员工绝对是一战成名,尤其是女员工。现在王红、周静、卓玛、方林她们不但在店里没人惹,回到寝室也没人惹。没见过她们打架的还有点不信,但是见过她们打架的绝对被她们彪悍的所征服,有的甚至是心有余悸。

由于打架,我被老爷子召见约谈。

“知道我找你啥事不?”老爷子问。

“知道,打架的事。”我说。

老爷子看着我笑了,说道:“我一回来就听说了,他们说你领着员工跟社会人打架,一开始我还不信呢,后来说的有鼻子有眼的,这我才相信。”

我看看老爷子没吱声。

“跟你说老谭,在道义上讲你这么做是对的,自己员工在外面被人欺负了,尤其还是你带来的人,去帮着打架,别让自己人受欺负,这个可以理解。但你的身份不一样,你是总厨,你说你领着员工出去打架,还那么多人,这是没出点啥事,要是出点啥事咋整?万一把谁打坏了,咱不说是谁,把谁打坏了都不好,给人家打坏了你得陪人家医药费,要是严重了你得负法律责任。把咱们人打坏了了呢?怎么跟人家家里人交代?”老爷子说的很严厉。

我也认识到问题的严重性,点头说:“是这回事,这件事做错了。”

“就是不冷静。”老爷子说:“碰到解决不了的事可以给我打电话,也可以报警,让警察来解决。这事警察能不管吗?给我打电话我能不管吗?我咋说也比你有力度,在滨海待这些年这点事摆不平可完了。”

“那天依仗没出啥事,算是万幸。这也是给你个警告,做啥事不要冲动,想好了再去做。啥事都得三思而后行,不能头脑一热想啥是啥,有时候你觉着做的挺对,没出事呢,要是出事承担不起责任,知道不。”

我点头称是。

“我听说你和打架那伙的还认识?”老爷子问。

我说:“认识,以前在一起工作过。”

“你们那是认识,要不认识那天不得啥样呢?打出人命来都有可能。”

我有点后怕。

“记着,做啥事不能冲动,没说吗,冲动是魔鬼。”老爷子语气缓和了点。

“知道了,领导教训的对。”我说。

“对,嘴上说对心里不服有啥用。”老爷子说:“按我的脾气像你这样指定是不能用,不一定哪天惹出啥事来。你没发现自己有啥毛病吗?”

我愣了一下。

“啥事都敢自己做主,想咋着就咋着,说得好听点是侍才放旷,说得不好听点儿就是目中无人,自以为是,故作聪明。”

老爷子说完看着我,我低头不吱声,觉着他说的有点过,自己也没那样。

“早就想敲打敲打你了,一直没倒出时间来。你不用心里不服,跟你说你整的那个积分管理,确实挺好,我知道你心里咋想的,你想的也对,想在厨房先试着运行运行,看看咋样。想法是对的,也是好的,但是不能这么做知道不?既然觉得是个好管理方法,那就提出来,大伙共同研究,可行咱们就落实,不可行咱们就完善。你倒好,自己先整上了,整上没错,但是你想到没?咱们这是个企业,干什么都得步调统一,不能你整一个他整一个,那样不乱套了吗?”

“正确的处理方式应该是这样,先把它形成文字方案,交给我,或者是交给张总进行审阅,然后再召开高管会议一起探讨,之后再做决定。这是一个正常流程,你没事总说流程,比谁都懂,等到自己身上就开始不按着流程办事,自己做主,想咋干就咋干。咱们别说张总能力啥样,毕竟是聘请的老总,不说别的,就是给面子吧也得给人家,你倒好,不但不给人家面子,反而跳过人家想咋干就咋干,张总脾气就算够好的了,要是我早发脾气了。我问你,聘来一个老总,是他配合你工作,还是你配合他工作?”

我小声道:“我配合他。”

“明知道配合,就是不配合。你不配合,别人再不配合,整的公司工作非常被动。我现在想还要不要找个能力强的老总来,来了你们根本不配合,找了也没用,不出一个月也得叫你们挤兑走。这就是咱们家现状。别不承认,老谭,其实你谁都不服。现在王总在老店,你服他吗?我就问你一件事,你整积分管理的时候跟他探讨过吗?你想这是厨房的事,不用跟别人说,自己整就行。你保证是这么想的,根本连人家王总想都没想。为啥派王总过来?他是过来当老总的,不是来管前台的,知道不?要是叫他管前台还用陈经理干啥?我有钱没地花了?”

“既然人家是老总,保证有过人之处,你要是行我咋没叫你当老总呢?你站在厨房的角度看问题,觉得自己做的都对,站在整个店面,整个公司的角度呢?还是对的吗?”

说到这老爷子坐下来喝了口茶。

我开始反思自己,习惯性的摸摸口袋。

“抽吧,我不反对抽烟。”老爷子说,仍然一脸严肃。

点上一根烟。

“老谭,你挺聪明

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