野生大黄鱼这么好的食材，用不着太复杂的做法，在背部划几道花刀，从葱、姜、盐、料酒腌制片刻入味；笋、泡椒、生姜、香葱切丝加肉末爆炒，调味出锅倒在鱼身上，然后用大火蒸，最后在鱼身上放葱丝，把油烧热淋在葱丝上，激出葱油的香味就好了。
只是这条鱼太大，林家一时找不到能装得下的盘子，所以就直接上盆了，到餐桌前坐下闭上眼睛吸一口香气，林楼都有点飘飘欲仙了。
林绳斌打开一个白色酒瓶，给老张满满倒上一杯，“这还是我十年前去贵州出差的事情，当地单位送的，我一直没舍得喝，今天把它开了，咱们好好喝一顿，来先走一个！”
这是三大革命吧？林楼看到了背标上的字样，这款茅台在后世的拍卖会上卖出过百万一箱的天价，这顿饭可是够奢侈的。
林绳斌和老张碰了一杯后，才正式开吃，林楼夹了一筷子鱼肉送到嘴里，一种从未体验过的鲜美不断刺激着他的味蕾，这种纯天然食材原本就有的鲜美可不是味精、鸡精等调料做出来的鲜美可比的。
八十年代虽然物质匮乏，可很多享受却是后世没有的啊，就比如这十斤重的野生大黄鱼，后世拿着钱都没地儿吃去。
“姜老师这手艺真是没得说，我们家那口子做大黄鱼，纯属糟蹋材料，我这回可是有口福了！来，我敬你一杯！”老张竖起大拇指。
“要说这回的事儿，还真得谢谢你，要不是你帮忙，还不知道这本书啥时候才能出版！来，咱们再走一个！”林绳斌又拿起了酒杯，“这下小桥出国的钱也差不多了，我这心里啊，一块大石头总算是落地了。”
“出国好啊，我们家那小子要是能有你们家这两个一半儿出息就好了！要是他能出国，我砸锅卖铁也得供他去！”感慨了几句，老张又给他们透了个地，“我们社长说了，不光要在本省卖，还要把这部书卖到外省去，搞不好再过一阵儿还能有第三笔印数稿酬。”
要是这样就好了，那就用不着问其他人借钱了，就算迟点也没关系，反正就算林桥去了美国，还可以继续给他汇钱么！
“实在是太麻烦你了，这两天我准备准备，等周末的时候请社长还有你们单位其他领导吃个饭，可不能推辞啊！”林绳武又拿起了酒杯。
“你让我缓缓缓缓，茅台好喝，可喝得这么急也顶不住啊！吃饭这事儿就算了，说起来该我们社请你们家吃饭才对，要不是你们，我们今年的奖金都是问题！”老张在出版社这种冷清的单位上班，经历的酒局那有林绳斌这么多，几下就有点顶不住了。
这顿饭吃的可谓是宾主尽欢，十斤重的大黄鱼吃得干干净净，茅台也喝完了，到了晚上九点，老张才醉醺醺地离去，林楼、林桥兄弟俩帮着家里收拾，姜云英则把刚才取出来的鱼鳔切开准备晒干。
大黄鱼的鱼鳔晒干后制成的干制品就是鱼胶，也叫鱼肚、花胶，是海八珍之一，味道极其鲜美，比大黄鱼更加美味，野生大黄鱼的鱼鳔很厚，非常适合做花胶，而养殖的却很薄，这也是分表大黄鱼是不是野生的一个小窍门。
听到林绳斌上楼的声音，姜云英吩咐林楼，“去把醒酒汤端给你爸喝，哎，实在是搞不懂，这酒有什么好喝的，每次见了就跟不要命似的。”
“没事儿，俩人才喝了一瓶，打个底都不够。”林绳斌依旧清醒，今天来的也就是老张这种人了，你要换成其他热门单位的，俩人怎么也得喝个三瓶。
收拾干净，林绳斌招呼着他们来到客厅，“今天咱们家遇到好事儿了，小桥出国的钱有了，不过有些事情还是得提前给你们说一说。”
“小桥，按理说呢，你出国应该我和你妈出钱，不过咱们家的情况你也知道，我和你妈这些年虽然存了点钱，但供你出国还不够，所以就只能先把你弟弟的稿费拿来给你用了！”林绳斌分的很清楚，虽然是一家人，但这笔稿费确实是林楼赚的，和自己的积蓄不一样。
“爸，你说这些干嘛，我的钱和你的钱有啥区别？”林楼说道，“我长这么大可没少花你们的钱！”
“那是该给你花的，你先别插嘴，等你爸把话说完！”姜云英打断了他的话。
“我这么说，小桥你也不要有压力，你们兄弟俩打小感情就好，你弟弟一听说你出国钱不够就赶紧帮你想办法，你自己在外面给人补课我也知道！你去了美国之后不要多想，好好念书，好好学习，现在出去一趟不容易，你得把宝贵的时间用到更重要的地方！”
“我知道在美国端盘子洗碗工资挺高的，别说我了，那些部级干部都比不上，但你不能因为这点就去给人家端盘子洗碗！”
“这不是担心你吃苦，而是要把时间用到关键地方，你要是想兼职干点什么，也尽量选一些和你专业相关的工作，帮老师做实验也好，去美国的大企业实习也行，总得把你这么多年学的东西用上！”林绳斌这段时间也搜集了不少出国留学的资料，如今把自己打听到的都告诉林桥。
“听说那边吃的不光贵，还吃不惯，走的时候你带些调料过去，要是不适应咱就自己做。”儿行千里母担忧，姜云英也叮嘱道。
“你弟的稿费既然给你了，那你就拿去花，也不用你还，到时候我和你妈想办法给你弟补上。”这些提前说出来，免得到时候林桥多想，林绳斌不愿意兄弟俩因为这点事儿闹
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