就比如现在开饭店，各种成本都要考虑，虽然他这牛肉不花钱，可现在开饭店最大的成本是房租啊！
前些年国内房地产市场的疯狂，导致现在店铺租金的价格往往高的离谱，再加上迅猛发展的电商的冲击，你想要在一二线城市开一家饭店，如果没点资本，你还真就搞不起来。
而且有资本的同时，饭店的特色和口味也是关键，想要把饭店生意做火，这三样是缺一不可，而现在特色和口味，肖锋是不缺了，可资本却正是肖锋最匮乏的。
以前在京城飘着的时候，他曾经有几个高中和大学同学都自己搞过创业，选择的方向都是餐饮，可是忙前忙后干了一段时间，最后却发现，辛辛苦苦的都是给房东在打工，后来就都陆续不干了。
所以肖锋可知道经营一家饭店最大的痛点在什么地方，虽然现在电商发达，外卖产业蓬勃发展，开一家外卖店，并不需要多大的店面，甚至都不需要专门的店面，可毕竟外卖的利润太薄，除非你自己会颠勺炒菜，要不然根本没什么利润，而且一天从头干到晚，对肖锋而言也耗不起那个时间。
所以哪怕现在他已经有了特色和口味两方面的专长，可是还是需要一定的资本积累，才敢自己去开饭店，毕竟他可不希望自己辛辛苦苦卖力气，到头来钱却全都进了房东的口袋，所以他要开饭店，那就必须要自己买房子来开。
滨城虽然是个二线吊车尾的城市，可想要在合适的地段拥有一家不门面店铺，那代价也是不菲的，面积如果足够大的话，七八百万那是最基本的，甚至好一点的地段，超过一千万的店铺那也比比皆是。
看来还是需要努力啊，看着远处草原上优哉游哉吃着草的野牛群，肖锋并不感觉绝望，几天就能弄过二三十头，回去就是二三十万，也许用不了一年，自己就能实现开自己饭店的理想了，到那时候，赚钱的速度就会着了，这天挺冷的。放心，老哥不是坏人，还能吃了你啊？”
胖子笑嘻嘻的说，肖锋心头一动，也就有点猜到这胖子和自己套近乎的意思了，索性拉开车门直接上了车。
“还没吃早饭呢吧？走，哥带你吃早饭去！”
胖子倒是很会套近乎，肖锋也没客气，两人都简单介绍了一下自己，不一会这胖子居然把他带到了山中区的一处高档小区前面的一处饭店。
这山中区可是滨城的老市中心地带了，可以说是滨城最精华的几个区之一，素来有滨城龙脉所在的说法。早些年殖民地时代，那些外来的殖民者，也非常喜欢把家安在这个区，所以这个区有很多老式小洋楼建筑，现在还有几条街被列为文化保护单位。
解放后因为这里环境优美，很多国家级疗养院也都设在这个区，当时滨城很多风光一时的单位，也都把家属区建在这边。
虽然整个区大部分地段都是小山和丘陵，但因为地理位置好，离市中心近，再加上这里的山都不高，很适合中国风水学上讲的背山面海的位置，所以很多开发商，都选择在这里开发豪华住宅小区，住在这里的除了当年一些老工厂的家属，就是最近几年开发商开发出来的高端楼盘消费者，可以说这边的人消费能力是滨城最强的一群人。
这胖子带肖锋来的地方，就是本地区最有名的一个小区青山云海，这个小区劈山而建，背山面海，前面是一圈商业店铺当围墙，后面则全都是二三十层的大高层，当年刚推出，价格就高的离谱，可还是很快被抢购一空。
胖子带肖锋来的地方，就是一出位于小区外围的店铺，名字很有意思‘水深火热’涮烤自助！
“呦！老哥，一大早就吃这个，不会太油腻了吧！”
肖锋基本已经判断出这家伙找到自己的意思了，而这家伙则是嘿嘿一笑：“诶！哪能呢，这里除了这些，还有别的呢，走咱们上去吃。”
店铺上下两层装修的不错，主打是最近几年流行的涮锅加烤肉自助的形式，在二楼这胖子招待肖锋吃了早餐，早餐很丰盛，是他特意让厨师给准备的。
“老弟，想必你也看明白了，我叫王传喜，是这水深火热涮烤自助的老板，我呢，生意做的也还可以，在咱们市里有几家连锁店。我这店啊，生意还一直都不错，就是和牛肉消耗量有点大，之前呢我一直在老张那里进牛肉，之前那家伙卖给我的，都是一些冻了不知道多长时间的进口牛肉，说实话虽然是牛肉，但品质一般。可最近他给我的几批货，虽然一样没少注水，可品质还是提升不少。我就奇怪了，这样品质的肉，他给我还是原来一样的价格，这黑心老张难道是良心发现了？”
王传喜一边说，一边留意肖锋的神情，而肖锋脸上则并没什么变化，但心里却乐开了花，这算是自己找上门的生意哈，看来摆脱老张的速度要比自己想的快了呢。
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