大花猫似乎是听懂了易悦的话,尾巴圈住小罐子,活脱脱的护食的小兽。
回到家里,易悦先给小槐树浇了一杯调好的蜂蜜水,自己脱了褂子去后院的小浴室洗了个澡,这才回到房间去看旺旺。
他今天在网上卖了绿豆糕还有山楂糕。
刚放到网上没有两分钟就被订购光了,易悦看了看评价,都是抱怨量太少买不到之类的话,没有理会,关了旺旺,开始做糕点。
将绿豆浸泡,开始清洗山楂。
山楂是易悦去年在山上采摘的,山上有一片山楂树,无人照看,都成了野生山楂了。村民们不爱吃,除了小媳妇们怀孕后喜欢吃两粒外,都直接熟透了掉在地上,便宜了地上的小昆虫,还有的成了山楂树的养料。
易悦自己卖糕点,所以喜欢储存一些,每到山楂成熟的时候,他都会上山捡个大色好的上好山楂储存起来,以备不时不需。
☆、第 7 章
7
红彤彤的、圆溜溜的山楂被易悦挑拣出来,洗干净后一个个的去了籽,又重新洗了一遍后晾干,拿出新买的搅拌机,将山楂打成糨糊,又倒到锅里慢慢熬制。
贪吃的大花猫喵呜喵呜的叫着缠着易悦的腿,提醒它的蜂蜜水已经喝完了。
易悦被缠的没有办法,只好又冲了一杯,大黄狗眼睛很尖,瞧见易悦给花猫又倒了一杯后,立刻叼着自己的小水缸放到易悦面前,摇着尾巴冲着易悦不停的汪汪叫。
给这两个贪吃的小东西又个添了一杯蜂蜜水后,锅里的山楂已经熬得差不多了,易悦适量加了点白糖,尝了尝不是特别酸后,将山楂酱盛了出来放到一边的方盘里,就等着晾晾凝结成小山楂糕了。
看了看时间,易悦伸了伸懒腰,摸摸肚子也饿了。
能不饿吗?都太阳落山了。
走到冰箱跟前,瞧见了角落里易大妈年前送自己的一罐酸菜还没有吃完,冰箱旁的小木盆里有一尾周大厨给自己的鲤鱼,这正是做酸菜鱼的最佳材料。
想到就做,易悦将浑然不知死期将近的鲤鱼一把捞出来,一巴掌就把这条倒霉的鱼给拍死了,麻利的刮鳞剖腹,收拾妥当。
用刀取下两扇鱼r_ou_,把鱼头劈开,钱骨制成块。切好r_ou_后,又将易大妈送自己的酸菜捞出来洗干净,切成段,沥干水分放到一边。将用了十来年的大黑锅里放少许油烧热,加入花椒料、姜片、蒜瓣炸出香味后,倒入酸菜煸炒出味后,加水烧沸,撇去汤面上的浮沫,从架子上找来自制的料酒,滴入料酒。放到小火接着熬汤,易悦趁此赶紧将鱼r_ou_斜刀片成连刀鱼片,加入j-i,ng盐、料酒、味j-i,ng、j-i蛋清拌匀,使鱼片均匀地裹上一层蛋浆。
易悦闻到锅内汤汁熬出酸香味后,把鱼片抖散入锅记着熬,约莫着鱼片已经快熟后,易悦又将炒熟的泡癞椒末放到锅里,加入味j-i,ng,尝了尝,酸辣爽口。
大锅里蒸的米饭也已经熟了,易悦将米饭盆从大锅里端了出来,又将酸菜鱼盛了出来,晚餐做好了。
房间里一时间都被这酸辣的鲜香味给铺满了,大黄狗与大花猫不能吃辣,任凭它们怎么撒娇易悦都不以理会,它们的晚餐是易悦中午从农贸市场上买回来的一条十分新鲜的猪腿。
中午回来后易悦就把它们放到锅里炖着了,现在吃正是时候。
易大妈对易悦这样宠着两个小畜生,十分看不过眼,在庄户人眼里猫狗就应该吃点剩饭就好了,给畜生吃的比人都好,这严重的冲击了老人家的观点。
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