他扭头瞪了一眼店员，“还不快向驸马爷道歉？”
齐庸凡：“无妨，我没放在心上。”
“那也不成！”掌柜用力拍了一下店员的肩头。
那店员这才垂头弯腰，道了声“对不起”。
齐庸凡跟在掌柜身后往里走，边问道：“这家书局，真是五王爷开的？”
“您可别听那孩子瞎扯，只是五王爷体恤民意，振文人墨客之兴，为扶持书局曾多赏一些银钱罢了……”
齐庸凡听在耳朵里，“哦”了一声，原来五王爷是这家书局的投资人。
书局后院是一个小型的印刷厂。天气炎热，工人们赤膊工作，忙得满头大汗。边上有一口黑乎乎的大池子，几人拿着棍木奉在其中不断搅浑。
一切井然有序，工人各司其职，宛如小型工厂。
齐庸凡交代了自己要印的东西，不过是洪记食肆的菜单，暂定要印两百份。
他本人的毛笔字拿不出手，便叫叶子写，诸如凉茶之类的，改成加多宝凉茶，后面标注十五文钱一壶。
林林总总，很快便将一份形样丰富、低调简约的食单拟了出来。
印一张菜单须五文钱，这还是掌柜看在驸马爷的面子上给打得折扣。
齐庸凡交了二两银子，约定过几日来取，而后离开。
叶子跟在他身边，则一直在琢磨着“外卖”到底是怎么一回事。为何要墨印这么多菜单？难道是要在店外面卖的意思吗……
完成了第一步，齐庸凡总算松了一口气。后续还有很多杂七杂八的事情，他得去租店面，与商户约谈合作，光靠自己可能会累死，还是先去雇个人吧。
公主府里的那些小蓝小青不可信，就连叶子都是殷旭忠臣的小跟班。他想培养一个自己的亲信简直就是难上加难。
于是他问叶子：“你知道这附近哪儿有牙庄吗？”
叶子挠头，“我也是刚来京城，不太清楚，要不回去问问管事？”
齐庸凡心想，那管事推荐的人，他可不敢用。最后他寻了家脚店，装作来吃茶的模样，私下里叫住店小二，给了些碎银子，问对方知不知道哪里有牙庄。
“牙庄？这我不清楚诶。”店小二道：“不过我认识一个掮客，要给你地址吗？”
齐庸凡最初还不明白掮客是何意思，在店小二的解释下，才明白这是相当于牙人中介一般的存在，举凡走货卖屋、租房买仆，皆可寻他。
这掮客名叫汉老三，是京城地界有名的地头蛇。
齐庸凡真的很想支开叶子，独自去找那汉老三。但没得办法，人在屋檐下不得不低头，最后在叶子的瞩目下，花五两银子买了个相貌平平的土气少年。
叶子满意地点了点头，心想此人应该不会对公子造成什么威胁。
在外闲逛了一天，齐庸凡早已疲累，当即带着新买的小少年打道回府。
叶子问他要给少年取何名字，他道：“人家原来有名字的呀，喂，你叫什么名儿？”
“我……我叫狗蛋。”少年有些不好意思道：“是父母给取的贱名，还是您再取一个吧。”
齐庸凡想起屋里那群小厮，随口道：“小橙吧，橙子的橙。”
少年低垂着头，小声道：“谢公子赏名。”
“跟我姓齐，嗯，叫齐橙好了。”
少年抬头看了齐庸凡一眼，有些意外。
叶子也怔住了，他没想到齐庸凡居然会赐一个买来的仆人姓氏。要知道，从卖身那一刻起，他们便一辈子属于主人了。
能拥有与主人一样的姓氏，无亚于做人的尊严。
齐庸凡却并没有想这么多，他还保留着现代人的思维，总不可能让一个好端端的人顶着“狗蛋”“小橙”之类的名字。
回到公主府时已经很晚了，夜色犹如墨汁般浓黑。叶子传人上膳，待齐庸凡吃完后才离开。
齐庸凡知道他肯定是去要向殷旭禀告这一天的行程了。
小院的西厢房是仆人们住的地方，空房间有很多。因为按例，驸马爷怎么说也应该有八个伺候的人，四女四男。
只是殷旭说他喜静，便只派了四个，还全都是男的，身材粗壮，相貌皆平庸无奇。
安排齐橙住下后，齐庸凡把他叫到身边，开始对他进行洗脑式教育。
这孩子年纪不大，才刚将十三岁。北方闹饥荒之后，许多小孩都被父母出卖。女子嘛，大多进了青楼。而像齐橙这样的孩子，多不甚数。
齐庸凡之所以挑他，是听他说自己曾上过五年私塾。
齐橙面色黑中透黄，整个人亦瘦得跟把骨头似的，一看就是常年劳作并且营养不良的后果。他在公主府吃了这几年来最丰盛的一餐，尤为感激齐庸凡，乖乖地坐在椅子上听讲。
他虽然长得敦厚老实，但并不傻。就比如刚进来时，小蓝小青都看不起他，各种讥讽，扬言他迟早要被赶出去。毕竟这公主府做主的人可不是驸马爷，而是公主。
甚至没给他安排房间。
他便鼓起勇气去跟齐庸凡说，便听到小蓝小青被骂得狗血淋头。
即便齐庸凡一时不察，嘴里蹦出的都是现代词汇，他亦努力去想那些词语是什么意思，印在脑海里。
欲速则不达。齐庸凡刚开始并没有教他很深的东西，只是跟他大概地讲了要做什么。明日先去墨香书局取印好的食单，拿到洪记食肆，分发给衣着显贵的客人们。
当然，也用不着太显贵。毕竟真正有钱的大门大户，一般都会派小
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