后，再放入猪肝，做猪肝面要想好吃，关键是猪肝要烧的嫩！因此，猪肝下锅入油不到5秒钟就要捞起来，之后把猪肝沥油，再把原锅烧热，放入过好油的热猪肝，加入骨头汤、木耳、酱油烧沸，最后把做好的面条放进去，如果自己喜欢吃菜，还可以酌情加点青菜进去。
就这样，没多久，一碗香味窜鼻的猪肝面烧好了。
“这猪肝面真香啊！”黄老板捂着肚子，若不是自制力强，差点就想把碗端过来，自己把这面给解决掉。
“快！端过去！端过去！”眼不见不想吃，黄老板不由指挥穆大海把面端到包间。
穆冉也跟了过去，当穆大海把面放到桌子上时，蔡凭栏几人都勾着脖子看，他们瞥了眼这面，全都点头：
“嗯！你这厨师！知道我们的心理，我们就爱吃猪肝面和爆鳝面！”
说完，又瞥了眼那面说：“怎么不多做点？”就这点面够塞牙缝吗？
“没了！”穆冉耸耸肩，实话实说：“没食材了，都用完了！”
大佬们无语了，心道，没食材？早说啊！他们让人送点过来，不过，大家大概摸透了穆冉的脾气，这个厨师做菜顶呱呱！人却有点顶级大厨的脾性，好像意思说，我做我的，就这点面和菜了，你爱吃不吃吧！得！个性！偏偏做菜的味道有个性的资本。
眼前的面还是热腾腾的，飘散着香味，让人垂涎欲滴！
大佬们瞥了一眼，开始流口水，大家拿起筷子，忍不住了，赶紧吃了一口浇头，蔡凭栏吃的是爆鳝面，他只吃了一口，不由眯着眼，随即又嚼了几下，知道面是一人一碗，吃完就没了，因此嚼了好几下也舍不得咽。
唔唔！太他妈好吃了！
蔡凭栏一口吃完，感动得眼泪都要下来了，美食家的本性也露出来了，他忍不住点评道：
“玉白的虾仁点缀在爆鳝上，看起来颜色鲜亮，色相很好。虾爆鳝面，面条筋斗，十分柔滑，虾仁也鲜嫩，鳝片更是香脆，这样一碗面，看似简单却不简单，我忽然觉得之前四十多年的光阴都虚度了，没吃过这样的面，我以前的人生到底有什么意思？想想，也真是此物只应天上有！人间哪得几回尝？”
【靠！不愧是美食家！说话真有水准！】
【点评很到位，要是我，还要说一句，面好人美！面面俱到！】
直播器内又炸开锅了，穆冉却来不及理会，蔡凭栏的肯定让她很开心，事实上，虽然她厨艺很不错，可对自己做的食物并没有太大的信心，因为前世她一直在背后做菜，根本没到过人前，所有的名誉都被穆天心夺得，而如今，她重生了，今天之所以会帮黄老板和穆大海，除了是出于仁义外，也有自己的私心，因为她想在蔡凭栏这个最顶级的美食家面前露个脸，以她穆冉的身份。
穆冉不由扬起唇角，爆鳝面得到了蔡凭栏和马总的肯定，她悬着的心放了下来，穆冉又把目光转向吃猪肝面的两位大佬。
谁知，这两位大佬吃了一口以后，筷子动得越来越快，简直是飞速，他们胡乱吞咽，仿佛丧失了语言功能，只顾吃着碗里的面。
两分钟不到，杨总和王总吃完了碗里所有的面，连汤都一口不剩地喝下去了，最后，碗里还剩一粒葱花，王总都给吃了，他们的碗干净得能照镜子了。
吃完后，他们才恢复了语言能力，两人抹抹嘴巴，回味许久，才连连感叹：
“看起来简单，实则是精工细作！面条筋斗，可口，浇头更是无敌美味！让人胃口大开！天哪！吃完这碗面，我回北京，只怕是日日思念这座城市了！”
如果说蔡凭栏是用语言表达赞美，那么杨总和王总就是用行动！
看着他们吃完面后的满足感，穆冉不由点点头，身为厨师，她不喜欢看到食客浪费，能一点不剩地吃完她做的饭菜，就是对她厨艺最大的赞美了。
“厨师，不知道您贵姓！我想对您做个专访！”蔡凭栏递出自己的名片，诚心邀请。
听了这话，黄老板和穆大海在一旁流露出不可思议的神情，蔡凭栏哎！他是谁啊！他在美食界的地位不会低于袁枚这类古代的老饕，蔡凭栏不仅会吃，还会写，哪家媒体的美食专栏要是没有他加盟，都不敢说自己开了美食栏目，可见他有多权威！能被蔡凭栏认可的厨师，全都大红大火，受到万人追捧！没想到穆冉竟然有这样的好运气，竟然能得到蔡凭栏的认可！
见穆冉一动不动地站在原地，穆大海拉了拉她的衣角，提醒：
“丫头，赶快答应啊！这是个很好的机会！”
然而，穆冉却丝毫没有感到惊喜，她接过名片，随即摇头说：
“抱歉！我不是专业厨师，暂时不接受访谈！”
说完，转身离开了包间，留蔡凭栏一个人愣在原地，还有些回不过神。
“哈哈！你也有被人拒绝的一天？”其他三位大佬取笑他。
蔡凭栏这才呵呵一笑，讪讪地摸摸鼻子道：“为什么比追女生被拒绝还尴尬？有个性！这位主厨将来的成就绝对不会低于当年的厨神！”
“有这么牛？”其他人不信。
好吃是真的好吃，但中国已经很多年没出过厨神了，历届的厨神大赛，虽然每年都有第一名，但因为评委们不予通过，因此这些第一名没有一个夺得厨神称号的，可见，厨神的称号有多难得，然而蔡凭栏却说这个女厨会比厨神成就还高，他们还是觉得不
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