,赶紧迎上来,等看清是李铁柱以后,才笑着说到:“李大哥是来送野味的?”
镇子上的人都是四里八乡的,尤其是李铁柱这样每次送野味都是难得的好东西的人,他们当伙计的见多了也就记住了。
“我来找掌柜的有点事儿说,要是掌柜的不在,寻了赵大哥也行。”掌柜的是在酒楼能拍板的人,可后厨赵大哥也是能对采买提建议的人。
“掌柜的刚回来,这会儿应该还在后厨那边呢。”说完,就听见有人叫了伙计一声,他扭头哎了一下,说到:“李大哥自个去后头就行,我就不带你们了。”
这就是传说中的朝中有人好办事?反正不管怎么说,现在俩人是顺顺当当的见到了掌柜的。
几个人先客套了几句,然后林青蕊就说明了来意。那掌柜的有心给李铁柱个人情,所以也算好说话,等林青蕊说自家酿出了花雕酒跟冬元酒时,当下就诧异起来。
虽说觉得不可思议,可他面上也没露出异样的表情,之让说要尝过了在决定要不要。
因为是品酒,所以他又让人叫了张后厨过来,几个人就在跨院的小屋里坐下。
林青蕊把带来的酒从李铁柱背着的篓筐里拿出来,去了泥封打开油纸布,顿时香醇的酒香就飘散出来。
掌柜的看了看碗里澄澈带着浅黄的酒水,粗瓷白底的碗里,醇香四溢,闻起来还真就勾出来他肚子里的馋虫。边上的张后厨也是,甚至人高马大的爷们都没像往常一样一口闷了,而是真的细细品尝起来。等到一碗酒喝完,才连连说好。
酒性柔和,酒色清亮。酒香馥郁,口味甘香醇厚。还真是比从酒坊购置的酒水强了许多,只是因着年份短,并不算是陈酿。
“除了刚刚的花雕酒,我这里还有冬元酒。”林青蕊笑着又换了新的瓷碗,给俩人重新倒了酒。
之后,俩人又尝了几种不同的酒水。虽说没听说过酒水还有那么多讲究,可现在不得不承认,不同类型的酒水就算不说,他们也能一口尝出其中的区别。
自打喝第一口酒,身为万宝楼掌柜的,就知道这门生意是非谈不可的。他们的酒水大多是从县城运回来的,也有从镇上酒坊购置的,不说其中倒手之间成本就多了两成,单论口感就比眼前李家小两口的差上许多。
这年头来酒楼吃饭的,大多都不在乎酒菜的价格,若是有了比别的酒楼更胜一筹的酒水,那他们的生意定然会更加兴隆。而且也再也不用受酒坊的钳制了。
那掌柜的姓姓钱,也是个有手段的生意人,不然也不会把酒楼经营的风生水起,甚至在县城里都能挂上名号。所以确定了可以采买,他当下就开始询问价格。
“掌柜子是个爽快人,我也不能说虚的。冬元酒是上好的糯米酿制,要四文一斤。花雕酒要六文钱一斤。”林青蕊顿了顿,笑道,“若是一般的散酒,只要三文一斤就好。虽说是用碎粮酿制,可口感也并没有多少瑕疵。”
林青蕊的价格,是按着镇上的消费水平,又让李铁柱打听了酒坊各种酒水的价格才定下的。现在糖酒都是暴利,就算她比别家酒坊多让了几文钱的利,也足够保证自家的收益了。
甚至,就算以后要雇人酿酒,她中间能得的银子也少不了。
钱掌柜皱皱眉头,心里快速的盘算起来。经过了刚刚的兴奋,他现在最担心的是林青蕊能不能按时供酒,更担心后续酒水的品质还能不能达到今天他们饮用的这般。
林青蕊自然明白他的顾虑,其实她早就有过估量,所以她也不强求只供应。当下笑道:“掌柜的,若是有疑虑,我们也可以换种法子谈这生意。”
钱掌柜看着桌上的酒坛子,闻着酒香,正不知该怎么开口时候就听到这话。沉默片刻,复有笑道:“愿闻其详。”
他看重林青蕊的手艺,加上之前听闻李铁柱下了大牢却被州衙的大老爷保了出来,虽说不知真假,但总归人是不能得罪的。所以,他也有心客气几分,免得得罪了人。
林青蕊看了看自家汉子,见他稳如泰山的模样,定了定心,按着俩人前一/夜商量的那般说道:“我家酿制的酒水比外面的如何不用多说了,掌柜的既有酒楼生意又与县里酒楼多有往来,不如日后我家酒水就寄售在掌柜的这里。甭管是多是少,价格不变,每斤酒我再单让利一文钱。”
钱掌柜的一听这话,心思快转,很快就发现于自己来说这是百利而无一害的事儿。对方酿酒多了,自己可以多得,若是酿的少或是卖不出去,自己也无需承担太大风险。更何况,她的要求也没说不准自己卖别人家的酒。
这样一来,万宝楼完全可以预备一些酒水,若是李家两口子送不来,自己也有的可卖。
也不知是不是李铁柱跟着的缘故,林青蕊这一回意外的有底气,甚至说完这番话还下意识的瞥了一眼自家男人。得了鼓励跟肯定的眼神,这才越发高兴起来。
掌柜的心里默算,现在酒楼一日能卖四五十壶酒,一个月少也要卖五六百斤。相比于从酒坊购置,每斤已经便宜了三文钱,加上让利的那一文,一个月就是二两银子。
单是自家酒楼,一年就能省下二十几两。若是卖的好,还能往县城本家酒楼送货,到时候加价,那还不是全看他的意思?
这么一寻思,钱掌柜心里就有数了。再看林青蕊时就带了几许敬佩的意味,没想到这小山村的妇人竟
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