嘉宾们连续不断近距离参观萧家农场的各个项目，最后又到原生态的镜湖牧场体验了新鲜牛奶诞生的各个环节，这才算尽兴而归！
本来，这些餐饮企业代表通过这一两个月的合作，就已经对萧家农场生产的食材品质有了非常不错的印象，如今再看到农场、牧场远远高于普通供应商的生产、建设标准，心中的天平自然是越来越倾向于萧家农场。
尤其是不少以供应西餐为主的餐厅，看到镜湖牧场上两千多头安格斯种牛正在悠然吃草，新生的安格斯小牛犊活蹦乱跳的样子，都是动了心。
和中餐是以猪肉为主要材料的情况不同，西餐对于牛肉的需求非常大，尤其是作为主食的牛排，在高档西餐厅里最受欢迎。
目前，国内高档西餐厅里使用的高级牛排大多都是从美国、澳洲、新西兰以及日本进口，价格昂贵不说，有时候配额还很难拿到。
这也是和国内畜牧业的传统休戚相关，中国的黄牛肉更适合用于中餐的烹饪，国内激素、饲料和农药的大量使用也使得牛排的品质不高。
因此，这些西餐厅代表看到纯天然原生态的镜湖牧场饲养了纯种安格斯牛，又有以前一些食材给予的信心，自然是来了精神。
在参观牧场的时候，不断有一些嘉宾找到萧涛、马万里等人，提出了优先供货的想法，毕竟在这样环境饲养出来的安格斯牛。恐怕品质也不会低到哪里去？
对此，萧涛等人不置可否。只是说明了将来有安格斯牛出栏的时候，会邀请国际上的权威机构前来进行检测、评级，最后还会邀请嘉宾们再次光临银杏村，品尝最新鲜的安格斯牛肉。
虽然萧涛、萧强几个不太懂牛肉，但是以马万里将近二十年的畜牧业从业生涯所积累的经验，他对于牧场的安格斯牛非常有信心。
吃着优质牧草，喝着纯净雪山山泉，呼吸毫无污染的空气。再加上适当的运动，这些安格斯牛的品质不会低于美国高端牧场的产品。
想必，将来邀请美国农业部（u）前来进行评级的时候，镜湖牧场的牛肉品级会相当高！
一个上午的参观跨越了农场和牧场超过六七公里的区域，对于这些长年在办公室、厨房工作的微胖人群来说，无疑是一种巨大的考验。尤其高原八月份的阳光异常炙热，若不是萧家农场组织了员工给嘉宾们提供冷饮、冰镇绿豆沙等等。他们恐怕早就受不了了。
由于不断有精品食材出现在嘉宾的眼前，他们显得有点亢奋，脚下生风，哪怕再累，也是不愿意落下。
一直到了一点半，总算参观完了镜湖牧场。参观团才搭乘萧家农场方面安排的电动车，回到镜湖酒店。
在酒店里，厨房已经利用今天早上收获的各种新鲜食材烹饪了一大桌美食，让已经饥肠辘辘的嘉宾们都放下了矜持，犹如饿鬼投胎一般地大吃起来。
或许是因为太饿的缘故。这些嘉宾感觉今天的午餐特别好吃，尤其是那些三文鱼。可比自家餐厅的味道好多了。
除此之外，其他的菜肴也是毫不逊色，让这些见多识广的大厨们不得不承认，萧家农场的顶级食材经过精心烹饪之后，确实拥有独特的魅力。
从昨天晚上开始，萧家农场就不断用各种美食来款待嘉宾们，使得嘉宾们对于萧家农场的底蕴有了更多的认识。
层出不穷的各种顶级食材，也让嘉宾们有点眼花缭乱的感觉，他们吃过饭后，纷纷拿起萧家农场提供的产品目录，再结合自家餐厅的实际需求，精心挑选订货品种。
…………
“看来今天的参观效果还不错！”看着嘉宾们纷纷拿着产品目录回到房间，萧涛相当满意。
此次供货大会是萧家农场成立之后所举行的第一次大型活动，对于农场未来发展的重要性不言而喻。作为活动的主要组织者，萧涛身上承受了一定的压力，不过从这两天的状况来看，基本达到了预定的目标。
“是相当不错！”萧大志在旁边点头赞同。
作为农场养殖项目的主管，今天上午萧大志受到嘉宾们最多的关注，大家都向他咨询关于三文鱼、各种水产、家禽的具体情况，嘉宾们表现出的强烈意愿让萧大志印象深刻。
从这些嘉宾的言语之中不难看出，农场的水产、家禽包括牧场的安格斯牛，都对他们具有相当的吸引力。
可以预见的是，明天的订货会开始之后，农场将会迎来源源不断的订单。
由于上午的参观安排得很满，嘉宾们都很累，下午就没有什么活动了，让嘉宾们在房间里好好休息，养精蓄锐，以便参加晚上的篝火晚会。
萧涛几个也顾不上休息，凑在一起对晚上的篝火晚会以及明天订货会的各个细节进行最后的梳理，确保万无一失！
…………
高原的夏天，天黑得晚，已经接近八点了，天色还有点亮。
方天普换上了一套休闲服之后，到隔壁房间叫上王锐和司马良，结伴而行。
今天晚上农场方面安排了烤全羊，因此下午的时候方天普等人都没有吃晚饭，只是在餐厅里弄了滇西北的一种特色小吃-破酥粑粑。
这种源自于南诏的面食，用炭火烘烤，分为甜、咸两种口感，外皮香酥而内在绵软，倍受人们喜爱，且层次分明，宛若苍山十九峰十八溪，实为美色可餐。
相比于海州流行的汤包、水煎包之类的小吃，这种破酥粑粑也别具风味
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