有一次，肖数超常发挥做了一个家常豆腐，薄衣下鲜嫩的豆腐非常入味，色泽也好看。肖意像一个常年得了厌食症的孩子突然有一天茅塞顿开，知道了食物的美味，把一盘豆腐全部搞定，点滴不留。后遗症就是这成了肖意日后的必点菜，一发不可收拾。肖数开始还得意着，到了后面就有些厌烦，得了豆腐恶心症，看见豆腐就想吐，于是积极开创其他菜品。
饭店老板姓莫，是个五十开外的半老头，总是忧心忡忡地一边抽烟，一边跟肖数唠叨：“这个店也快开不下去了，想找个人转掉，回家养老去了。”
肖数打的是短工，倒也没有因为这话着急。他知道这一带租金贵，生意也是时好时坏，半死不活地拖着，一年忙到头都是给房东打工，确实不值。
这个店开在这里也好多年头，一直中规中矩，不算出色。现在最流行的还是川菜湘菜抑或粤菜，谁家店里如果没有一道酸菜鱼算是稀奇。肖数想若是几年前有些闲钱，倒是可以好好给它规划规划，现在怕是有心无力。
莫老板抽完了烟，看了一眼蹲地上认认真真刷盘子的肖数，不带手套，长时间侵泡洗洁精的手有些发白。他店里人手不-
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