在肉泥差不多完成的时候，顾朝又将它们一分为二，一部分里面撒了一些面米分进去，用手抓匀了放在一边，另一部分，顾朝将几片白菜剁碎了放进去，然后拿了一双筷子递给顾怀，让他坐在一边捧着一个大碗搅拌，然后顾朝开始和面米分准备饺子皮，
光是准备了肉泥，和包了饺子，顾朝就花了整整一个多时辰，额前都冒出了一排排小小的汗珠，但是当他看到顾怀闪闪发亮的小眼神的时候，所有的辛苦仿佛都值得了。
骨头汤已经散出浓郁的香味，顾朝把灶火改成了小火，温煮着。
其他的配料他也已经准备的七七八八了，但是还有一个重头戏，就是酱料。
关于这个酱料，顾朝还是有另一个打算再里面的，之前做的煎饼果子里面，也是少了酱料这一味。
一般的酱料里面，最常见的就是辣酱和甜面酱。
辣酱稍微简单一点，把干辣椒磨成米分，然后到热油进去，一边倒一边搅拌，基本就差不多了。
但是这个甜面酱，顾朝实在是毫无头绪，只是大约觉得用到的材料有糖，酱油之类。
不只是今晚吃火锅用的上，以后要是真能做起煎饼果子这个买卖，这两种酱料必定也是重要组成部分。
顾朝打算先从做辣酱开始，要先把干辣椒弄成米分末状，但是顾朝家没有石臼，他想-
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